あんぱん

母の味が恋しくなる季節。毎年年末恒例、乾燥小豆から、おぜんざいを作った。昨日・今日とおぜんざいを堪能したあと、残りを煮詰めて、粒餡にして、あんぱんを焼いた。あんぱん、８個できたよ。