念願の松茸にアメリカの森で出会う。

お・お・お久しぶりでございます・・・

船長も私も、おかげさまで、変わらず元気に、アクティブに過ごしているのですが、１年程、完全に封じていた、Facebook に復帰してしまったのをきっかけに、Facebook を更新するだけで満足を得る始末となってしまったのであります。英語で書くため、余計に脱力するのか、ブログにまで手が回らず。

船長家の、秋と言えば、皆様ご存知、きのこ狩り！

今年も、毎週末、足繁く、ハイキング（運動）を兼ね、山に通っております。

もっぱらの目的は、イタリア料理でお馴染みのポルチーニ茸、とはいえ、山に入れば、いつも目を光らせてきた、日本人である私にとって特別なきのこ、松茸。

ひょんなことから、船長が、偶然、松茸発見に繋がる有力な情報を入手し、今まで無視してきた白いきのこに、一変注目することに。

そして、ついに出会った、松茸。船長も私も、その香りを嗅いで、完全にノックアウト！


初めて、松茸ご飯を炊きました。米一粒一粒に、松茸の香り。

余りに価値ある秋の味覚！