船長が作る、メキシカンな朝食。

船長家では、料理は船長、皿洗いは、私。

それは、海の上でも同じ。今回のクルージング中に私が作ったのは、とある日のランチに、ツナ入りマカロニ＆チーズだけ。船長がいなければ、飢餓に陥る可能性があるほど、食に関して、それどころか、日々の暮らし全般において、船長に大いに依存していたりする。あぁ、船長、あなたはまるで母のよう！

そんなある日の朝食に船長が作ってくれたのは、"Huevos Rancheros" だった。 Huevos は、卵らしい。 そんなことなどつゆ知らず、"How many "huevos" can you eat?" と、船長が聞いてきた際、適当に "Two" と答えた私だ。

船長が作った、"Huevos Rancheros"。基本は、トルティアに、卵、豆、トマト系のソースがトッピングされたものらしい。船長は、前日のBeef Tacos の残りものの、挽肉までトッピングし、超豪華バージョン！

あまりに美味すぎた。



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